Cela fait quelques temps que j’utilise le curcuma dans mon alimentation. Ses bienfaits sont multiples et je les partage avec vous dans l’article d’aujourd’hui ! Petite présentation du curcuma C’est une épice très populaire surtout dans les plats indiens. De couleur orange, il donne une couleur très dynamique à tous nos plats ! A la base le curcuma est une plante originaire du sud de l’Asie. Initialement cette épice servait à conserver la fraîcheur des aliments. Le curcuma fait sa réputation grâce à ses bienfaits sur la digestion. Il sera beaucoup utilisé en médecine ayurvédique. Le curcuma dans la médecine aujourd’hui Aujourd’hui le curcuma est intégré dans plusieurs recherche pour des maladies telles que : La maladie d’Alzeihmer Le cancer (la curcumine pouvant jouer un rôle important de prévention et de traitement des cancers) : on constate par ailleurs qu’en Inde, où le curcuma est un ingrédient très populaire dans…

Voir l’article